Колко ще ни излезе зимнината тази година

Направата на зимнина е не само необходимост, тя е нещо повече за българина – свързва се с традициите и с онова незаменимо чувство от детството ни, предизвикано от вкуса и аромата на домашно приготвената храна край огъня. И макар че самата технология в нашето съвремие доста се е променила, приготвянето на зимнина само по себе си все още присъства в почти всяко семейство, включително разбира се и в Асеновград. Това проличава и от многобройните сергии със зеленчуци на Кооперативния пазар, пред които с настъпването на есента се тълпят все повече хора, избирайки характерните за момента чушки и домати. Дали за лютеница, за сок или за консерви чушките и доматите са изключително търсени в големи количества и тази година, потвърждават производители и търговци, като посочват, че цената сега е дори малко по-ниска. Шинка Георгиева продава на пазара от 30 години и коментира, че тази есен цената на пипера за печене е между 1,20-1,30 лв. за килограм. Ако се търси такъв за лютеница например, може да се открие и за 1 лев или 1,10 лв. Колкото до доматите – така наречените “бурета” могат да се закупят за около 0,70-0,80 лв. за кило. По думите на Шинка миналогодишните цени са били с около 10-20 стотинки по-високи. Така изглежда, че тази година зимнината би трябвало да ни излезе сравнително по-евтино, но най-важното е, че ще е домашна и вкусна.

СПОДЕЛИ